Ces sablés sont cuisinés avec le Mélange pour Boisson Protéinée et Beta Heart® pour augmenter votre apport en fibres et en protéines. Quelques minutes suffi sent pour préparer cet encas équilibré que vous apprécierez après une journée bien remplie.

Ingrédients:
(pour environ 20 pièces)

10 portions (80 g) de Beta Heart®

2 portions (56 g) de Mélange pour Boisson Protéinée

3 cuillères à soupe d'huile de coco

2 oeufs (ou une alternative végétale)

1 pincée de sel

1½ portion (42 g) de Mélange pour Boisson Protéinée à saupoudrer

Méthode:

Préchauffez votre four à 160 °C. Faites fondre l’huile de coco dans une petite casserole ou au micro-ondes. Dans un grand saladier, mélangez les portions de Beta Heart®, les 2 portions de Mélange pour Boisson Protéinée et le sel. Ajoutez les œufs et l’huile de coco. Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule.

Passez-la au rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé pour en faire une plaque d’environ 3 mm d’épaisseur. Découpez les formes de votre choix à l’aide d’emporte-pièces. Retravaillez les morceaux de pâte restante et procédez ainsi jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. Disposez les formes à plat sur des plaques de cuisson et passez-les au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles dorent. Saupoudrez de Mélange pour Boisson Protéinée avant de les retirer des plaques. Déposez les sablés sur une grille pour qu’ils refroidissent.

Une fois froids, stockez-les dans une boîte en métal hermétique. Ces sablés sont encore meilleurs accompagnés d’une boisson chaude.

Valeurs nutritionnelles par portion:

Calories 60

Lipides 4g

Glucides 2g

Sucres <1g

Fibres 2g

Protéines 4g